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Arginin

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Dass ich seit fast 20 Jahren als „Eiweiß-Botschafterin“ durch die Lande tingele, ist sicher bekannt. Gesunde Ernährung beginnt bei mir eben nicht erst bei Vollkornbrot, Obst und Gemüse, sondern vor allem auch mit einer guten Eiweißversorgung. Und hier ist mein Produkt der Wahl einfach ein täglicher guter Shake auf Sojabasis. Es gibt aber im Reigen aller […]

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Ganz schön salzig

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Zu viel Salz, da denkt man an Bluthochdruck und Wasseransammlungen im Körper, oder? Und bei zu viel Zucker denkt man an Diabetes und Übergewicht. Die zwei sind aber wie die siamesischen Zwillinge, zumindest nach der TCM-Ernährung. Zuviel Salz, vor allem in Verbindung mit Proteinen, also wie zum Beispiel in Hartkäse, bedingt nach kurzer Zeit einen […]

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